配餐这个系统我研究了挺久才搞明白，一开始以为跟其他经营游戏一样，随便拖拖拖就完事，结果顾客一直在门口摇头走人，满意度卡在60%上不去，愣是没找到问题出在哪。
后来发现是菜品搭配的问题。QQ餐厅的顾客进门之后会点餐，但他们点的东西不是完全随机的，跟你当天菜单上的结构有关系。如果你全是炒菜没有主食，或者全是主食没有饮料，顾客点完之后会有个隐性的”搭配不满足”状态，这个状态不会直接显示出来，但满意度会被悄悄扣分，就那种莫名其妙的扣法，看着餐厅一切正常但分数就是不高。菜单里至少要保持主食+菜品+饮料三类都有，而且每类最好不止一个，给顾客留选择余地。
配餐系统真正的核心是”套餐推荐”那个功能，很多人开着餐厅根本没用这个，我当时也是。那个入口藏得比较深，在菜单管理里面有个小图标，点进去才能设置今日推荐套餐，可以把主食+菜+汤打包成一个组合。顾客看到推荐套餐的时候接受率明显高一些，而且套餐整体算下来满意度加成会叠加，不是单纯把每道菜的分数加起来，是有额外加成的。
厨师等级和菜品搭配之间也有关系，这个我踩过一个坑。我把高级厨师分配去做饮料，结果主食那边出餐慢，顾客等太久直接扣满意度。后来调整成让高级厨师专门负责顾客点单率最高的那两类菜，饮料用初级厨师顶，出餐节奏稳了之后满意度才开始往上走。大概的原则就是，哪类菜被点得最多，哪里就放最强的厨师，不要平均分配。
满意度老是卡着不动的话
除了搭配问题，还有一个细节是座位安排。餐厅里如果人太挤，顾客找不到位置等待时间就会变长，满意度会因为”等待”这一项扣掉不少。有段时间我一直在加菜、换厨师，满意度还是在那个区间徘徊，后来扩了一次座位区域，分数一下子涨了将近十个点，才意识到之前的瓶颈根本不在厨房。座位数量应该稍微留有余量，不要刚好卡着顾客峰值的数量，多一些空位反而比塞满要好。
食材新鲜度也影响满意度，但这个很多攻略都说了，就不多说。补充一点就是食材放太久没用掉的话不只是扣新鲜度，顾客偶尔会吃到之后留差评，差评会在一段时间内持续拉低满意度基础值，清掉食材重新备货之后差评效果还要过一会儿才会消散，这个等待期容易让人以为操作没用。
记不太清是哪个版本改的，好像现在的配餐系统比早期复杂了一些，早期直接堆菜就行，现在确实要花点心思在结构上。
反正就这些，试过有效。